Известный повар Джейми Оливер выиграл суд против McDonald’s, доказав, что мясо для гамбургеров и нагетсов готовится из промытого говяжьего жира, а промывают его в гидроксиде аммония. Гидроксид аммония ядовит для человеческого организма. В США использование гидроксида аммония одобрено Министерством сельского хозяйства США, и потребителей не уведомляют про использование данной процедуры.